TTO opent deuren tijdens de Bertrand Bake Off

Het was een zoete strijd afgelopen dinsdag op de onderbouw! De leerlingen van de tweetalige eersteklas Bat1a lieten tijdens de jaarlijkse Bertrand Bake Off hun creativiteit en bakkunsten zien. Van vanille cupcakes tot smeuïge taarten, de tafels stonden vol lekkers.

De jury beoordeelde niet alleen smaak, maar ook presentatie en originaliteit. Dit jaar werden meerdere winnaars gekozen:

1. Sarah en Asme met hun heerlijke Dubai chocolade
2. Quinten en Alexander met hun perfect gebakken boterkoek sterren
3. Gedeelde derde plek:
• Lauren en Jula met sneeuwpop- en rendiercakepops
• Kiki en Rosalie met een prachtige red velvet taart
• Nova met een creatieve KitKat-taart

Tijdens de pauze konden leerlingen en collega’s voor slechts één euro een gebakje kopen. De opbrengst van maar liefst €236,22 gaat volledig naar Make-A-Wish, een organisatie die de wensen van ernstig zieke kinderen vervult.

Winnaars recept Dubai chocolade

Ingrediënten

• Milka chocolade (± 200–250 g)
• Pistachepasta (± 150 g)
• Roomboter (± 40 g)
• Taze kadayif (± 60 g)
• Bereiding

1. Kadayif bakken.

2. Smelt de roomboter in een pan op middelhoog vuur.

3. Voeg de taze kadayif toe.

4. Bak rustig tot goudbruin en krokant (blijven omscheppen).

5. Laat iets afkoelen.

6. Vulling maken.

7. Meng de gebakken kadayif door de pistachepasta tot een stevige, krokante massa.

8. Milka chocolade smelten.

9. Smelt de Milka chocolade au bain-marie of zachtjes in de magnetron.

10. Goed roeren tot helemaal glad.

11. Reep maken.

12. Giet een dun laagje chocolade in een reepvorm (of bakje).

13. Even laten opstijven (5–10 min koelkast).

14. Verdeel de pistache-kadayif vulling erop.

15. Dek af met de rest van de chocolade.

16. Opstijven.

17. Minimaal 1 uur in de koelkast laten uitharden.

18. Uit de vorm halen en snijden.

Lekker voor de kerst!

Volgend jaar bakken we weer, maar voor nu: gefeliciteerd aan de winnaars en dank aan iedereen die heeft meegeholpen!